酒仙李白
但使主人能醉客，不知何处是他乡。”不仅赞美了兰陵酒之美，还赞扬了好客山东。
兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史。战国时期，一代圣哲荀子两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了深厚的历史文化基础。 1995年秋，江苏徐州狮子山西汉楚王陵发掘中出土了具有2148年历史的兰陵酒。出土的陶制球形坛内，泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺，进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。
被封为诗仙的李白也属于酒仙之列，因为在某种意义上说，没有酒，便没有辉煌了中国文学史的诗仙李太白，“李白斗酒诗百篇”便是佐证。
李白在哪里，李白在丛山峻岭之间。那位头带峨冠，腰佩长剑的游侠就是李白。李白不同于其他游侠道士的地方，是他的腰间没有那只酒葫芦。他是富家子弟，有很多金银供他花销，走到哪里，就喝到哪里，用那只酒葫芦干嘛？李白在青年时代是不太喜欢独饮的，每到一处，他都散金结友，饮酒做诗，喝了无数美酒，写下了无数优美壮丽的诗篇。李白确实是有才气的，就在游山玩水间，就在饮酒做诗时，大名已经传到了京都，使得皇帝老子也感到他是天下奇才，下了三道诏书，征他入京。
这位诗人虽然向来傲视权贵，但他也是人，也想有一展自己才华的机会，还是高高兴兴地走向了京都。临行前，仍不忘置一席酒，以示庆贺，并且高吟着“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，长歌而去。一种苦尽甜来，一展鹏程的心态溢于言表。
可是李白想错了。皇帝老子并没有给他什么实权，只不过是让他在歌舞厅中填几首如“云想衣裳花想容”的歌词来以供消遣。虽然只是一种消遣的艺术，但也表现出李白超众的才华，常常带醉上殿，一诗惊倒四座，连贵妃也不得不侧目相看。
皇帝是不能终日消遣的，这便给李白留下了饮酒交友、举杯吟诗的机会。这个狂傲的才子经常出现在长安街头，出现在文人墨客的酒桌旁，与“四明狂客”贺知章等人结成了“酒中八仙”，得意的生活令他自己也常常回忆：“昔日长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后。”便是当时的写照。
其实，这不过是一种表面现象罢了。正在走下坡路的唐朝统治和宫廷中尔虞我诈、腐朽荒淫的生活，使这位伟大的诗人实在难以忍受，终于在一次酒后做出了让皇帝无法容忍的事情。他虽然把脚伸出去，让那位权宦高力士脱下了靴子，侮辱了那位不可一世的人物。但高力士也不是吃醋的，那朝靴自从高力士的手中脱下来，也就很难再穿上去了。没有办法，李白还是很有自知之明的，向皇帝打了辞职报告，离京而去。
李白喜诗、喜酒、爱月，一组《月下独酌》，道出了人生的另一种意境。
谁是相知相爱的亲人，唯有举杯邀月，醉卧花间。政治上的抱负终成泡影，日过中天，谁也无可奈何。
如果说《月下独酌》还带有表层次无聊醉酒的意味的话，那么，《将进酒》则表现内心的一种与世沧茫同愁苦的巨大悲哀，一句“与尔同消万古愁”，已经不仅仅是悲叹人生的“奔流到海不复回”和“朝如青丝暮如雪”了。
即使是在“万古愁”难消的时候，诗人也仍然表现出宏大的气势，同时蕴涵着一种极为矛盾、复杂的心理，一面是“我辈岂是蓬蒿人”一样壮志的“天生我才必有用”，另一方面又是“但愿长醉不愿醒”，而“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”又表现出对功名富贵的极度蔑视。
李白的故事应该有一个浪漫的结尾：一叶小舟飘荡在采石江中，一代诗圣且歌且饮，傲笑天下，终于，那个最辉煌的时刻到来了，诗仙投入到了江中，向那深藏在江中的明月游去，渐渐地同明月溶为一体，在灵魂的天国里，他终于得到了他歌咏了一生的明月，成为千古绝唱。